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久々の紅茶教室

 久しぶりに紅茶教室に参加してきました。

コントラバス奏者でもあり、紅茶サロンを主宰されている小林秀美さんです。
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しばらくご無沙汰している間に、もう30回目の開催になるとか。

本日は、この季節ならではのダージリン・ファーストフラッシュから。
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新芽が出てから初めて摘むお茶の葉のみで淹れるお茶は、黄色に近い。
「紅茶」というよりは、緑茶に近い味わい。
やさしくて爽やかな香りがして、私は好きでした。

次に淹れてくださった紅茶は、信楽の朝宮で売られている「和風紅茶」。
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こちらの色は紅茶っぽいですね。
すごく飲みやすかった。

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お楽しみのケーキも♪

たまたま、後輩の松田みゆきちゃんも一緒になり、楽しいお茶の時間でした。

ほっこりした後は、また頑張るぞ〜という気持になりました。
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